Para adquirir este curso clique aqui. Esse e-book tem o objetivo de ajudar você, profissional de alimentos, a implementar as Boas Práticas de Fabricação em empresas de alimentos, com base na Portaria n° 326/1997 da ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária) e na Portaria n° 368/1997 do MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento). As Boas Práticas de Fabricação promovem inúmeros […]
Carga Horária: 2 horas Objetivos: Pré-requisitos do participante: N/A Grau de Escolaridade: Ensino Médio Público-alvo: Profissionais das áreas de produção, controle de qualidade, garantia da qualidade, manutenção de empresas do ramo de alimentos. Metodologia: Aula expositiva com exercícios de fixação. Referências Bibliográficas: Qualificação da Instrutora: Flávia Roberta Buss Marenda: Tecnóloga em Alimentos, Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos […]