Este e-book foi elaborado com base nas legislações brasileiras, contém informações chaves que eu gostaria de ter conhecido quando iniciei minha carreira na segurança dos alimentos. Você encontrará informações essenciais sobre as melhores práticas e as regras fundamentais para a manipulação de alimentos. Descubra tudo o que é permitido e o que deve ser evitado para garantir a segurança e […]

Para adquirir este curso clique aqui. Esse e-book tem o objetivo de ajudar você, profissional de alimentos, a implementar as Boas Práticas de Fabricação em empresas de alimentos, com base na Portaria n° 326/1997 da ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária) e na Portaria n° 368/1997 do MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento). As Boas Práticas de Fabricação promovem inúmeros […]